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Cuisine poitevine et gâteau : toutes nos recettes

Le Poitou et plus largement le Poitou-Charentes, ancienne région à présent intégrée à la Nouvelle-Aquitaine, est riche en produits locaux de qualité tels que le melon IGP, le chabichou AOC mais aussi l'agneau, les mogettes, les moules ou encore les huîtres. Gourmandes et conviviales, les spécialités culinaires qui fleurent bon le terroir sont nombreuses et variées.

Entre la mouclade, le chou farci poitevin, le tourteau fromager et le broyé du Poitou, la cuisine poitevine regorge de trésors qui sauront faire le bonheur des fins gourmets.

Cuisine poitevine et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Gâteaux maléfiques pour fête magique
Pudding or not pudding ?
Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Des douceurs pour fêter les mamies
A la rentrée on passe l'éponge
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

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Toutes les recettes de cuisine poitevine et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine poitevine et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La grimolée aux pommes
La grimolée aux pommes
épicétout épicétout
Envie d'un dessert aux pommes ? Réalisez cette recette de grimolée (ou grimolle) du Poitou aux pommes et aux amandes
Grimollée poitevine
Grimollée poitevine
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Une recette de tradition en Poitou Charentes
Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
kilometre-0 kilometre-0
Elle ressemble à toutes les galettes traditionnelles notamment à la galette bretonne.
Tourteau fromager
Tourteau fromager
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une spécialité du Poitou-Charente, pour le plaisir des papilles !!
Grimolle aux pommes
Grimolle aux pommes
Appetio Appetio
Une spécialité du Poitou, bien fruitée!
Broyé du Poitou
Broyé du Poitou
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de broyé du Poitou ? Réalisez cette recette de cuisine poitevine et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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